Affogato (Italiaanse IJskoffie)

De perfecte after dinner cocktail, compleet met likeur, espresso en vanille.

Ingrediënten
120 ml Bailey’s Irish Cream Likeur
20 bevroren volle melkblokjes
50 g kristalsuiker of dadelstroop naar smaak
2 theelepels vanille-extract
340 ml hete espresso, verdeeld gebruik
Werkwijze
Doe de Baileys, melkblokjes, suiker en vanille in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en sluit het deksel.
Selecteer snelheid 1.
Zet de machine aan en verhoog langzaam de snelheid naar de hoogste stand.
Mix gedurende 30-40 seconden met de stamper om de ingrediënten in het mes te duwen
Verdeel in 4 koffiemokken en bedek met warme espresso
Opmerkingen
Verwissel Baileys met je favoriete sterke drank, of gebruik soyamelk voor een lactose-vrije versie. Maak je eigen mix!

Posted in CocktailsTagged , , [Sassy_Social_Share]

Voedingswaarde

Portiegrootte 1 portie
Hoeveelheid per portie  
Calorieën 210
Total Fat 7 g
Saturated Fat 4 g
Cholesterol 10 mg
Sodium 50 mg
Totaal koolhydraten 26 g
Voedingsvezels 0 g
Suikers 23 g
Eiwitten 4 g