Bevroren perzik en rozemarijn Margarita

Ingrediënten
1 takje rozemarijn
2 perziken, ontpit, gehalveerd
1 eetlepel agave nectar
90 ml tequila
80 ml (⅓ kopje) water
195 g ijsblokjes
Werkwijze
Breek de uiteinden van de takjes rozemarijn en zet apart om te garneren. Kies 6 bladeren van de houtachtige stengels en doe ze in de Vitamix-container.
Voeg de overige ingrediënten toe in de aangegeven volgorde en sluit het deksel.
Selecteer snelheid 1, start de machine en verhoog langzaam de snelheid tot snelheid 10. Meng gedurende 30 tot 40 seconden, of totdat een gladde consistentie is bereikt.
Verdeel over bevroren margaritaglazen en garneer met de gereserveerde takjes rozemarijn en een schijfje verse perzik.
Opmerkingen
Garneer met een fijngesneden stukje perzik.