24 brownies Totale tijd:
40 minuten Afdrukken:
Gemiddeld
Ingrediënten
4 grote gepasteuriseerde eieren
150 g (15) gedroogde dadels, ontpit
255 g ongezoete appelmoes
425 g pompoen
240 g volkorenmeel
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
3 g (1 theelepel) zout, optioneel
2 theelepels pompoentaart kruiden (pumpkin spice)
poedersuiker
Werkwijze
Doe eieren, dadels, appelmoes en pompoen in de Vitamix-container in de aangegeven volgorde en sluit het deksel.
Selecteer snelheid 1.
Zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op tot niveau 10 en vervolgens naar hoog.
Mix indien nodig 1 minuut met stamper.
Giet het mengsel in een roestvrijstalen kom en meng de droge ingrediënten erdoor.
Breng het mengsel over in een ingevette (25 cm x 38 cm) non-stick cakevorm
Bak de brownies gedurende 30 minuten in een oven van 180 ° C, totdat een geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt.
Snij de brownies en bestrooi ze eventueel met poedersuiker voor het serveren.
Opmerkingen
Deze brownies zijn een geweldig caloriearm alternatief voor de traditionele brownie. Voeg meer kruiden, verse gember of sinaasappelschil toe om de brownies meer op te fleuren.
Verwante recepten
Voedingswaarde
| Portiegrootte | 1 brownie |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 70 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Totaal koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suikers | 5 g |
| Eiwitten | 3 g |
