Groene Gember Smoothie

Ingrediënten
120 ml (½ kopje) water
300 g (1) komkommer
80 g (½) bleekselderij
375 g (2 middelgrote) appels, zonder zaadjes, gehalveerd
60 g boerenkool
5 g (1 eetlepel) verse gemberwortel, geschild
Werkwijze
Plaats alle ingrediënten in de Vitamix-container in de aangegeven volgorde en sluit het deksel af.
Selecteer snelheid 1.
Start de machine en voer langzaam op tot de hoogste snelheid.
Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de stamper om de ingrediënten in de mesjes te drukken.
Als je een geprogrammeerde machine gebruikt, druk je op de Smoothie-knop en laat je de geprogrammeerde cyclus voltooien.
Zeef door een doek als je het als sap wil drinken. Bewaar in de koelkast. Binnen 2 dagen gebruiken.
Opmerkingen
Door het sap te filteren, worden de vezels verwijderd, heb je haast laat het filteren achterwege en drink het als een smoothie.

Gember voegt een geweldige smaak toe, maar als je te veel toevoegt, kan het snel te heftig zijn. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg meer toe aan de blend nadat je het hebt geprobeerd. Deze blend kan gemakkelijk worden verdubbeld.