Aantal recepten: 7
  • Geroosterde Pita en Boerenkool Wintersalade

    Een gezonde lunch of diner, perfect voor een winterdag.

    Moeilijkheidsgraad: Voor gevorderden Bereidingstijd:45 minuten
  • Tortellini met Broccoli Pesto

    Een twist op de traditionele basilicumpesto, broccoli en peterselie maken deze pesto net zo groen en even lekker.

    Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Bereidingstijd:30 minuten
  • Vegetarisch Gehaktbrood

    Een vegetarisch gerecht voor een dagje zonder vlees.

    Moeilijkheidsgraad: Voor gevorderden Bereidingstijd:2 uur 30 minuten
  • Auberginecannelloni met Romescosaus met pijnboompitten

    Deze veganistische versie van het klassieke Italiaanse gerecht verpakt een smaakvolle mix van quinoa en groenten in zachte plakjes gebakken aubergine.

    Moeilijkheidsgraad: Voor gevorderden Bereidingstijd:30 minuten
  • Veganistische aubergine en linzenburger

    Een heerlijke vegan burger waarbij de patty wordt gemaakt in de Vitamix, die de gelijkmatige consistentie van de linzen en aubergine laat zien. Wortel, selderij en ui worden gebruikt om een ​​bouillon op smaak te brengen voor de linzen, die vervolgens worden gemengd zonder iets te verspillen. Hamburgers kunnen van tevoren worden gemaakt en ingevroren voor een snel, gemakkelijk en gezond veganistisch diner. Dit gerecht past ook goed bij bijgerechten gemaakt in de Vitamix, zoals ketchup of hummus.

    Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Bereidingstijd:2 uur 20 minuten
  • Flespompoen ovenschotel

    Geniet van de vegetarische versie van dit klassieke comfortfood: een licht, zoet gerecht om het hele seizoen door flespompoen te gebruiken.

    Moeilijkheidsgraad: Voor gevorderden Bereidingstijd:1 uur 15 minuten
  • Kip Tikka Masala

    Een rijke en romige curry met komijn, chili, tomaat en kokos, deze Chicken Tikka Masala zal zeker een voltreffer zijn.

    Moeilijkheidsgraad: Voor gevorderden Bereidingstijd:1 uur