Zoete Aardappel Herfst Smoothie

De heldere herfstaroma’s van zoete aardappel, appel, cranberries en gember creëren dit zachte, heerlijke alternatief voor appelcider. Voeg meer gember toe om de smaak en zoetheid te verhogen

Ingrediënten
450 g (2⅔ kopje) rode druiven
130 g (1 medium) middelgrote sinaasappel, geschild, geraspt
200 g (1 ) zoete aardappel, geschild, gekookt
10 g (1) middelgrote appel, zonder zaadjes
1 stuk verse gemberwortel, “plakje
80 g (4 ) dadels, ontpit
50 g (½ kopje) bevroren cranberries
520 g (4 kopjes) ijsblokjes

Werkwijze
Doe alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
Start de blender op de laagste snelheid en verhoog dan snel naar de hoogste snelheid.
Mix gedurende 45 seconden of tot de gewenste consistentie is bereikt, gebruik de stamper om de ingrediënten naar de messen te drukken.

Opmerkingen van de chef:
Deze smoothie met herfstsmaak is een geweldig alternatief voor gewone appelcider. Breng de zure smaken van cranberries in evenwicht met de zoetheid van dadels. Alle ingrediënten die niet direct passen, kunnen tijdens het mixen worden toegevoegd via de opening van de dekselplug.

Posted in Ontbijt, SmoothiesTagged , , , , , ,

Voedingswaarde

Portiegrootte 349 g (1 portie)
Hoeveelheid per portie  
Calorieën 180
Total Fat 0 g
Saturated Fat 0 g
Cholesterol 0 g
Sodium 35 mg
Totaal koolhydraten 45 g
Voedingsvezels 5 g
Suikers 31 g
Eiwitten 2 g