Zoete Aardappel Smoothiebowl

Voor een zoete Smoothiebowl ontbijt in de herfst, probeer een ongewoon ingrediënt voor extra smaak en voedingsstoffen – zoete aardappel!

Ingrediënten
120 ml (½ kopje) havermelk
60 ml (¼ kopje) vanille-amandelyoghurt
75 g (½ kopje) gekookte zoete aardappel
35 g (¼ kopje) cashewnoten
1 Eetlepel chiazaad
1 Eetlepel hennepzaad
375 g (2 ½ kopjes) bevroren bananen

Werkwijze
Doe alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en sluit het deksel.
Start de blender op de laagste snelheid en verhoog dan snel naar de hoogste snelheid. Mix 35-45 seconden en gebruik de stamper om de ingrediënten naar de messen te drukken. Schep in een kom en top naar wens.

Opmerkingen van de chef:
Gehakte cashewnoten, zelfgemaakte granola, vers of gedroogd fruit, hennepzaden en chiazaden zijn allemaal geweldige toppings.

Posted in OntbijtTagged , , , , ,

Voedingswaarde

Portiegrootte 98 g
Hoeveelheid per portie  
Calorieën 120
Total Fat 4 g
Saturated Fat
Cholesterol
Sodium 20 mg
Totaal koolhydraten 20 g
Voedingsvezels 1 g
Suikers 11 g
Eiwitten 2 g