Zoetzure komkommer en watermeloensalade

Ingrediënten
120 ml appelazijn
100 g kristalsuiker
3 g (1 theelepel) zout, optioneel
¼ theelepel gemalen zwarte peper
1 eetlepel sesamzaadjes
30 g groene ui, in plakjes gesneden
380 g watermeloen in blokjes
2 komkommers, in plakjes
Werkwijze
Doe azijn, suiker, zout en peper in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en zet de mesbasis vast.
Selecteer snelheid 1, start de machine en verhoog langzaam tot de hoogste snelheid.
Mix 30 seconden totdat de ingrediënten zijn gecombineerd.
Meng in een mengkom sesamzaadjes, lente-uitjes, watermeloen en komkommers met de gemengde dressing. Laat 10 tot 15 minuten marineren voordat je het serveert.