Boerenkool Appel Smoothiebowl

Een verfrissende, gezonde opkikker in een kom. Werk af met verse bessen, noten, kokosvlokken of je andere favoriete ingrediënten

Ingrediënten
120 ml magere yoghurt, of niet-zuivelalternatief
85 g (½ kopje) groene druiven
65 g (½) sinaasappel, geschild, gehalveerd
90 g (½) appel, zonder zaadjes, in vieren gedeeld
30 g boerenkool
2 eetlepels chiazaad
100 g (1) bevroren banaan, geschild
2 eetlepels amandelen, in plakjes
60 g frambozen
Werkwijze
Plaats alle ingrediënten in de Vitamix-container in de aangegeven volgorde en sluit het deksel.
Start de blender op de laagste snelheid en voer deze snel op tot de hoogste snelheid.
Mix 50 seconden en gebruik de stamper om de ingrediënten naar de mesjes te duwen.
Verdeel in twee porties en bedek met amandelschijfjes, kokosvlokken en frambozen
Opmerkingen
Probeer deze draai aan een traditionele smoothie. Eet deze met een lepel en bedek met welke gezonde toevoegingen je maar wilt. Het is een makkelijke en heerlijke manier om variatie en kleur aan uw ontbijt toe te voegen en tegelijkertijd 30% van uw dagelijkse vezelinname binnen te krijgen.

Posted in OntbijtTagged , , , , ,

Voedingswaarde

Portiegrootte 288 g (1 portie)
Hoeveelheid per portie  
Calorieën 290
Total Fat 11 g
Saturated Fat 4,5 g
Cholesterol 5 mg
Sodium 50 mg
Totaal koolhydraten 44 g
Voedingsvezels 11 g
Suikers 26 g
Eiwitten 8 g